Pucoa Pilor: eroja ikoko ti chocolate!
Jun 01, 2025
Lẹhin ti rotasiti, awọn eho agbọn koko ni a pa ati ki o yà lati awọn ewa, ati lẹhinna ilẹ sinu slurry kan. Nigbati o ba ntutu tutu ati kikuru, o fẹlẹfẹlẹ ohun ti a nigbagbogbo pe ọti oniye koko.
🌰 puroa oti jẹ brown ni awọ, pẹlu apọju koko ati itọwo kikorkoro. Ilana iṣelọpọ rẹ pẹlu Ifaworan, lilọ sinu slurry ati ki o andififying sinu awọn bulọọki.
Ni ṣiṣe chocolate, obo oti jẹ ohun elo aise pataki pupọ. Ko ṣe pese chocolate nikan pẹlu itọwo alailẹgbẹ, ṣugbọn o tun fun ni iye ounjẹ ounjẹ ọlọrọ.
🌈 otimo oti ni o ni agbara lile ati nigbagbogbo nilo afikun sisẹ ṣaaju ki o to le ṣee lo lati ṣe chocolate. Lilo rẹ ko ṣe imudarasi didara chocolate nikan, ṣugbọn o tun mu ki o ti nhu diẹ sii ti nhu ati pipẹ.
🏆 oti aṣọ jẹ ohun elo aise alaititọ fun awọn aṣelọpọ chocolate. O mu itọwo alailẹgbẹ kan ati imọ-ọrọ si chocolate, ṣiṣe gbogbo nkan ti chocolate kun fun ifaya.